河北香河：制止餐饮浪费 弘扬勤俭美德

本文转自：人民网-河北频道

为进一步推进制止餐饮浪费，提升餐饮行业标准化管理和服务水平，近日，河北省香河县市场监督管理局组织辖区内餐饮服务单位开展了制止餐饮浪费宣传贯彻活动，提高餐饮服务单位对制止餐饮浪费重要性的认识，推动其落实相关标准，共同营造文明用餐、节约粮食的良好社会氛围。

活动期间，香河县市场监督管理局工作人员通过集中培训、现场讲解等形式，向餐饮服务单位详细解读了制止餐饮浪费的相关标准和要求，强调餐饮服务单位应杜绝在食品购进、贮存、供餐各环节的浪费行为，在经营过程中要合理设计菜单，优化菜品分量，主动提示消费者适量点餐，提供打包服务等，从源头上减少餐饮浪费。

此外，当地要求餐饮服务单位不断加强员工培训，提高员工的节约意识和服务水平，引导消费者养成理性消费、节约用餐的好习惯。

通过此次活动的开展，辖区内餐饮服务单位对制止餐饮浪费相关标准有了更清晰的认识和理解，各餐饮服务单位表示，将积极履行社会责任，采取有效措施，共同制止餐饮浪费，弘扬勤俭节约的传统美德。（高伟、吴永利）