多地菜价上涨,什么原因?何时回落?

本该是盛产瓜果蔬菜的夏季,菜价为何反而“热”起来了?近期,多地媒体相继报道了菜价上涨的消息。

对于菜价上涨的原因,多位专家提出与近期高温暴雨天气因素有关。气候信息显示,今年6月至7月,传统的夏秋季蔬菜产区黄淮海地区、长江中下游地区和环渤海地区,经历了一次明显干旱到内涝过程,导致这些产区的蔬菜产量明显下滑,最终促使菜价上涨。

全国多地蔬菜价格大涨

多种蔬菜价格大涨,部分品种翻倍

据上海电视台新闻综合频道报道,上海一些菜的价格甚至是翻倍地在涨。以1斤黄瓜为例,6月中旬卖1.8元,7月底要卖4.6元,而到8月14日已经卖到6.3元。

线上线下的商超采购也有同感,今年的菜价波动幅度确实较大。

8月14日,据川观新闻报道,今年7月开始,受气候变化等多重因素影响,四川的部分夏季应季蔬菜价格出现明显上涨,并延续至今。其中,部分常见应季蔬菜价格已经来到五年同期的最高点。

据四川省发改委和省统计局发布的数据,今年6月,四川蔬菜均价低于常年平均值。但进入7月,特别是7月中下旬,蔬菜价格走入快速上升通道。以7月30日四川蔬菜均价为例,比7月11日上涨了14.08%。到了8月,这种走高的势头还在延续。

中国蔬菜协会和川内多个蔬菜集散地监测表明,与全国一样,今年7月,四川28种常见蔬菜中,有14种地头价出现明显上涨。其中,芥菜、黄瓜、茄子、大葱、莲藕等涨幅超过50%。

据山东媒体半岛都市报8月13日报道提到,记者在超市探访发现,蔬菜的价格都有明显上涨,白皮黄瓜的价格甚至达到8.8元。一位市民告诉记者,现在应季的黄瓜、西红柿、菜豆这些常见蔬菜的价格都涨了不少。

8月14日,南方都市报报道,一名IP地址为北京的网友反映菜价暴涨:“菜市场的黄瓜从一斤2元变成7元了,小油菜从一斤2元变成6元了,青椒从一斤2元变成5元了,茄子还好,从1.8元/斤变成2.8元/斤。”

安徽媒体大皖新闻8月15日报道,近日不少合肥市民反映“蔬菜赶上肉价格”,辣椒8.8元一斤、蒜苗9.5元一斤、蚕豆更是12.8元一斤。

“所有的蔬菜基本都涨价了,一开始雨下个不停,现在又是高温,这种天气菜都长不出来。”一位理货员告诉记者,以叶类菜为例,从均价两三块一斤涨到现在五块多一斤,有的菜价格涨到“过年价”。

专家:高温降雨导致菜价上涨

预计9月中能恢复到7月水平

针对蔬菜产量下跌导致价格上涨的现象,据半岛都市报,记者采访了莱西市农业农村局高级农艺师赵品绩。他指出,当前蔬菜价格上涨的主要原因是入伏“枯园”和天气因素。一方面,春季播种的蔬菜此时采收结束,夏季播种的秋菜还没到收获季节,所以蔬菜产量相应减少,价格会有上升;另一方面,近期的降雨多、高温天气对蔬菜生长也有不利影响。

赵品绩建议:“现在要及时进行田间排涝、播种秋菜,已经播种的秋菜进行遮阳网遮阴,做好病虫草害绿色防控,确保秋菜能够及时上市。”

中国农业科学院研究员周向阳公开分析认为,全国蔬菜价格环比上涨,主要是因为南方地区持续降雨和局部高温天气,对蔬菜生产造成不利影响,北方蔬菜主产区在高温环境下造成产量下降。

“最近菜价上涨,甚至高于水果、肉禽蛋奶的涨幅,主要受到季节性的炎热、雨季的影响,传统叫‘青黄不接’时期。”中国消费经济学会副理事长、北京工商大学商业经济研究所所长洪涛教授对南都记者表示,根据北京新发地农产品批发市场的信息,8月12日有24种蔬菜价格上涨,9种蔬菜价格下跌,据个人判断,这一波蔬菜价格上涨创多年来涨幅新高。

此外,有观点表示,除了蔬菜供应量减少以外,洪涝灾害等也阻碍了车辆运输,导致蔬菜不能及时供应。另外,近年来蔬菜的种植成本也比较高。

据新闻坊,业内分析,伴随着气温的回落,蔬菜供应和价格会逐步回归正常,预计在9月中开始能够恢复到7月、甚至6月的价格水平。

来源:每日经济新闻、澎湃新闻、川观新闻、大皖新闻、半岛都市报、南方都市报等