莒南县汀水中心幼儿园召开食堂管理现场会

鲁网10月2日讯为进一步加强学校食堂管理，提高食堂管理及从业人员的食品安全意识，切实保障食品安全，杜绝食品安全事故发生，9月29日上午，莒南县汀水中心幼儿园召开食堂管理现场办公会。

园领导带领相关人员深入食堂，就原材料验收、食品加工、食品留样、餐饮具清洗消毒等方面进行了全面检查。还仔细查阅了消毒记录、食品留样记录、陪餐记录等重要资料，并就食堂工作在洗消工具配备、环节流程把控、菜品样式及营养搭配等方面提出了切实可行的优化方案，以确保食堂操作更加规范、高效。

本次食堂现场办公会的召开，为汀水中心幼儿园进一步强化学校食品安全，提高服务水平打下了坚实的基础。今后，该园将继续致力于规范食堂管理，严格执行食品安全管理制度，确保孩子们饮食安全、营养可口。（通讯员 郭凤丽）

责任编辑：王军