月饼卖不动了：有代工厂做3休1 几乎没钱赚

即将迎来中秋佳节，送月饼、吃月饼是每年这个时候必不可少的项目，然而今年情况有些变化，很多月饼代工厂反馈称卖不动了。

媒体报道，有广州一家大型月饼代工厂的销售经理反映称，由于他们隶属行业头部，今年整体订单量实现了同增，但增速不如预期。“手头的老客户，订单量整体下滑了20%，销售速度变慢了。往年这个时候，各个酒家已经卖完一批货在追加订单了，但是今年，他们光把手头的货卖完就够呛。”

然而其他厂家则没有他们这么好的运气，有些由于缺少订单，有些工厂不得不上三休一，只要有订单，隔天就能出货。

卖不动自然是因为买的人少了，之所以如此，最直接的原因是时代变了，消费观念变了。

有博主表示，月饼是纯纯的热量炸弹，以前物质条件一般的时候吃月饼可以说是改善了，现在人都追求健康饮食，一块月饼切开大家分食，既解馋又无负担。

因此他建议月饼厂家多想想如何改进产品，让月饼能更符合当下的饮食观念，同时他还称，月饼的包装也需要改改，年年包装过度，成本下不来，价格节节高，都快成谁买谁傻的代名词了。

对于这样的观点网友表示认同，很多人称自己之所以不愿意吃月饼，就是因为高油高糖，每次吃完总要出痘，而且月饼保质期长，担心里面防腐剂添加太多，吃多了也不利于健康等，不吃也罢。

集体消费降级也是原因之一，在深圳一家星级酒店负责餐饮业务的李霞（化名），二季度以来就感受到了市场消费意愿的减弱。据她观察，今年来酒店升学宴、满月宴的顾客明显变少了。即使是摆宴席，往年客人会选3000元/桌的菜品，但今年不少客人预算都下调到了1600元/桌。来喝早茶的客人，人均消费也从往年的300元降到了今年的约160元。

李霞所在的酒店，今年卖月饼收入约124万元。去掉约75元/盒的成本，月饼业务利润约50万。“算下来利润率在40%，相比之下，酒店宴席业务的利润率要去到65%。和往年比，今年卖月饼，几乎没钱赚。”李霞感叹道。