“粽子大战”收官哪些味道遇冷？

2024-06-11 01:09 由每日看点快看发表于 #社会

本文转自：台州日报

市区一超市开展粽子促销活动。台传媒记者茅伟光摄

台传媒记者陈璐婷

随着端午假期的结束，持续了一个多月的粽子销售“大战”迎来尾声。

咸粽子卖得好，还是甜粽子卖得好？传统口味坚守市场，还是网红新品异军突起？近日，记者到各大超市进行了一番调查。

在椒江大润发、世纪联华等多家超市，记者看到，为端午专门设立的粽子专柜都已贴出了降价促销的招牌。有的礼盒装从上百元降到了70多元，有的袋装粽子则直接进行了买一送一的捆绑销售。

椒江大润发超市客服经理林丽告诉记者：“6月8日起，超市开始买一送一的活动，仅一天时间，粽子的销售额就有6万元。目前，超市的粽子库存所剩不多，这两天差不多就能销售完。”

不少市民也赶在促销期前来选购自己喜欢的粽子。记者从多家超市了解到，近几年各粽子生产厂家也在不断推陈出新，除肉粽、蛋黄肉粽、豆沙粽等传统口味外，也推出了红烧肉、梅干菜、海鲜等创新口味的粽子，但令人遗憾的是，创新粽子的接受度普遍不高。

“比如我们今年推出来的梅干菜粽子、鲍鱼干贝粽子之类的创新粽，销量并不乐观。”椒江世纪联华市府大道店值班经理黄雅梦说，“可能让顾客接受还需要一定的过程。”

市民王先生在接受采访时也表示：“新口味我也不是不喜欢，只是吃惯了传统口味的粽子，突然接触个新口味会不太习惯。”

除此以外，单价在200元以上的礼盒装粽子今年的销售量也“遇冷”。

据林丽介绍，目前，受顾客喜爱的礼盒装粽子价格段基本上集中在每盒60元到100元左右，150元以上价格段的礼品盒，顾客选择较少。同样，黄雅梦也表示，礼盒装售价在300元、400元以上的，顾客接受度有限。

市民林女士则表示，即便礼盒装里粽子的单价和袋装粽的单价接近，她也不太愿意选择礼盒装，因为礼盒装有一些粽子口味未必是自己所喜欢的，所以她更愿意购买袋装粽，以便挑选自己喜欢的口味。

据了解，今年世纪联华市府大道店的粽子销售额与去年同期持平，椒江大润发超市的粽子销售额较去年同期增长25%。